꽃차만들기-꽃 음료편(맨드라미꽃)

 

출처-픽사베이

맨드라미꽃으로 꽃음료를 만드는 수업을 했다. 이건 거의 수업에서 하는 경우가 없어서 운이 좋다고 하셨다. ㅋ

너무 좋다ㅋㅋㅋ

북촌문화센터의 꽃차 수업은 신청을 따로 받는 게 아니라 내가 수강하는 날부터 4회를 들으면 된다. 더 듣고 싶으면 입금하면 되고 문의사항은 아래 북촌문화센터를 가면 된다.

https://hanok.seoul.go.kr/front/kor/exp/expCenter.do?tab=3 

북촌문화센터 | 전통문화강좌

들어가면 각 강의랑 강의의 강사님 연락처가 있기에 여기서 보고 연락해서 신청하면 된다.

위치는 안국역에서 5분 거리에 있다.

 

현재 수업은 매주 목요일 저녁7시부터 9시까지 하는 수업이다:) 

 

| 효능

한방에서 약재로 쓰일정도로 안과질환에 특효가 있다. 또 간장기능이 악화되면서 고혈압 증상을 일으키는 사람에게는 혈압을 내려주는 효과가 있다. 눈이 붉게 충혈되고 아프거나 백태가 끼는 증상에 10∼20g씩 달여서 복용하기도 한다. 그리고 코피가 나거나 피부의 소양증·개선 등의 증상에 쓰이고 야맹증에도 치유효과를 보인다. 꽃은 안과질환을 비롯하여 월경과다, 자궁출혈, 토혈 등의 증상에 지혈목적으로 사용된다.

맨드라미 종자가 성질이 차고, 또한 그 속에 지방유가 풍부하고 니코틴산 등이 함유되어 있는 특성을 이용한 것이다.

 

| 재료

맨드라미꽃차 5g, 끓는 물 100ml, 찬물 100ml, 설탕 100g

 

| 만드는 방법

 

1. 맨드라미꽃차를 넣은 후 끓인 물 넣고 15초 정도 섞어준다. 스푼으로 색이 말 우러나게

*다른 차도 첨가하고 싶으면 캐모마일이 좋다고 한다.

5g이 생각보다 양이 많다.

 

 

2. 이후 찬물을 넣고 10분간 우림을 한다. 수분 넣고 잘 저어준다.

 

 

3. 찻물을 걸러낸다.

 

 

4. 설탕 100g 넣고 저어주면서 설탕 입자가 안보일때까지 저어주면 끝~!